lunes 9 de abril de 2012
 
El Marco Polo chileno de los alimentos
Descubrió como romper barreras comerciales y culturales con los consumidores de China. A través de The Food Links detecta las necesidades locales y consigue chilenos que las resuelvan. La empresa cada año viene duplicando sus ventas y en 2012 comercializará 15 millones de dólares.  
Alternativas para las hortalizas
Como pulpas y como jugos, choclos, brócolis, alcachofas, pimentones y betarragas adquieren un nuevo valor en el mercado.  
Los apicultores en la incertidumbre
Los nuevos requerimientos establecidos por la Unión Europea -que obligan a etiquetar si la miel contiene polen transgénico por sobre el 0,9%- ya habrían comenzado a repercutir en los envíos nacionales.  
 
Una temporada revuelta
Heladas en el norte y el cordón Caulle en el sur afectaron a las uvas y los arándanos. En tanto, manzanas y kiwis tuvieron un mejor desempeño.  
Paltas crecieron en 28%
La gran sorpresa fue Asia que aumentó en 140%, mientras que América Latina cayó en 20%. Francia también tuvo una importante baja en volumen, producto de la crisis y de la competencia del Perú.  
 
 
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