"El
jardín orgánico es un lugar de paz donde el
individuo se acerca a la Naturaleza, aprende de ella y encuentra
tranquilidad. Allí, el interés es cultivar personalmente
las plantas y cosechar sus frutos, sean éstos para
la mesa, la salud, la belleza o la vivienda y utilizarlos
de la mejor forma".
"Básicamente, la agricultura ecológica
es un sistema de producción que intenta imitar los
procesos tal cual ocurren en la Naturaleza, evitando romper
el equilibrio ecológico que da esa tremenda estabilidad
a los ecosistemas naturales”.
Walter Rathgeb P.
“Las recomendaciones de Walter Rathgeb permiten
prevenir más que curar problemas, y esta filosofía
es la que guía la creación de una agricultura
saludable y holística''.
"El libro entrega pautas claves para un diseño
y manejo eficiente del jardín ecológico. Más
que recetas, desarrolla los principios de cómo optimizar
los procesos naturales".
Esta obra representa un aporte importante que pone en las
manos de los "cultivadores urbanos los principios básicos
de la agroecología. El desafío ahora para cada
uno de ellos, es traducir estos principios en diseños
y prácticas culturales que permitan que el jardín
sea capaz de subsidiar naturalmente su propia fertilidad de
suelo, la regulación de plagas y la productividad duradera.”
Miguel Ángel Altieri, Ph D.
Sobre el autor
Walter Rathgeb, chileno, es ingeniero agrónomo,
especializado en horticultura y cultivos, graduado de la Facultad
de Agronomía de la Pontificia Universidad Católica
de Chile. Desde temprano se dedica a la enseñanza e
investigación, desempeñándose como ayudante
de cátedra y luego como profesor en la escuela Dolores
Valdés de Covarrubias de la misma universidad.
En 1981, editó su primer manual de Huerto Hortícola
Familiar. Posteriormente, trabaja como investigador en
el Programa Hortalizas del Instituto de Investigaciones Agropecuarias
(INIA), realizando publicaciones y participando en los programas
de transferencia tecnológica a productores. Después
de tres años dedicado a la investigación hortícola,
incursiona en la producción comercial de semillas.
A partir de 1991, comienza a interiorizarse en los sistemas
orgánicos de producción de alimentos, con la
inquietud de llevar la agricultura hasta los jardines de manera
segura. Entre sus principales actividades, se destaca el promover
la agricultura y jardinería ecológica mediante
la realización de cursos. También con este mismo
propósito, ha publicado dos ediciones del libro Huerto
Jardín en los años 93 y 94.
En 1998 comienza sus publicaciones periódicas en la
Revista Vivienda y Decoración del diario El
Mercurio. Paralelamente, continúa sus estudios
de especialización asistiendo a congresos y seminarios
tanto dentro como fuera del país.
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